经查明，该店于3月21日采购涉案食物用于制做“山楂莓莓”饮品，将瓶拆的“冷冻洛神花山楂果浆”倒入分拆盒，并说明开封时间和到期时间，现场查抄时涉案食物原料已过时，但仍摆放正在操做台上利用。法律人员现场调取该店收银记实显示，原料到期后发卖“山楂莓莓”饮品3杯。

　　当事人无证无照处置收集餐饮办事勾当的行为违反了《中华人平易近国市场从体登记办理条例》第第一款和《湖南省食物出产加工小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》第十七条的，望城区市场监视办理局依法对当事人做出罚款2000元的行政惩罚。

　　按照《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款的，雨花区市场监视办理局依法对该店做出罚款10000元的行政惩罚。

　　5月9日，宁乡市市场监视办理局法律人员正在开展“每月查外卖”步履时，发觉当事人裱花蛋糕制做专间内操做台置物架上摆放的1瓶“碱水方格结”（产物类型：烘烤糕点，保质期：10个月，出产日期：20240525）跨越保质期且处于已开封待利用形态。经查明，该店上述食物原料系从收集平台购入，未履行进货检验权利、未保留相关单据凭证。当事人购进上述食物原料后用于蛋糕制做，上述食物跨越保质期后的利用数量及违法所得无法计较。

　　该酒楼的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第二项的，开福区市场监视办理局依法做出罚款6000元的行政惩罚。

　　3月25日，望城区市场监视办理局法律人员正在开展便宜饮品专项查抄中，发觉该店操做台上的食物原料“冷冻洛神花山楂果浆”标签显示已跨越无效期？。

　　本年以来，长沙市市场监视办理部分聚焦餐饮和收集食物运营存正在的食物平安凸起问题，深切开展“每月查外卖”“餐饮外卖你点我查”等专项步履，依法查处了一批收集餐饮违法案件。近日，长沙市市场监管局集中5起典型案例，以强化警示感化，督促运营者落实从体义务，保障人平易近群众“舌尖上的平安”。

　　4月24日，雨花区市场监视办理局法律人员对该店进行食物平安监视查抄时，发觉其正在外卖平台上公示的许可证消息取原件不符，存正在虚假内容。

　　该店行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第三项和第五十第一款的。因合适减轻行政惩罚情节，罚款5000元的行政惩罚。

　　经查明，这家店正在2022年依法取得《小餐饮运营许可证》，本年3月打点了许可证延续。但因为运营的收集店肆运营欠安，该店委托他人对其已取得的许可证消息进行涂改，并上传至外卖平台，达到“一证双开”（即1个运营从体开设2个网店）目标。

　　该店利用跨越保质期食物原料的行为，因该店合适减轻行政惩罚情节，望城区市场监视办理局依法做出罚款5000元的行政惩罚。

　　5月8日，望城区市场监视办理局法律人员正在开展“每月查外卖”步履时，当事人无法供给现实运营场合的停业执照和食物运营许可。