导读：2025 年中国消费市场布局性变化深化，社会消费品零售总额估计冲破 50 万亿元，外卖行业成为驱动餐饮取零售转型的焦点力量。淘宝闪购、京东外卖等平台入局，打破原有市场款式，构成三脚鼎峙态势，行业日均订单量提拔至 2。5 亿单，峰值接近 3 亿单。餐饮行业辞别流量合作，堂食取外卖并行成为常态，数字化东西赋能商家实现会员运营、下沉市场取中小商家订单显著增加。零售行业则从打算性消费转向立即满脚，外卖配送收集延长至全品类，线下门店升级为前置仓，构成 “远场 + 近场” 协同模式。将来外卖市场将呈现品类鸿沟消融、供给去核心化等趋向。通过数据协同取履约优化，建立笼盖城乡的立即消费系统，迈向大消费新阶段。